2014年07月08日

ワイン会

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こんにちは太陽
今日は、暑いですね〜
八ヶ岳に住み慣れた私は、甲府の暑さは耐えられませんあせあせ(飛び散る汗)

今日は、休日を利用して甲府の
『みゆき屋』さんのワイン会マティーニ(カクテルグラス)に参加しておりますにこにこ

今夏、一押しのワイン見つけました手(チョキ)
是非共、料理とワインのマリアージュを楽しんで頂けたらと思います\(^o^)/
写真は、分かりづらいですがJETCUPチャンピオン、ソムリエールの福村 真弓さんです
posted by スコヤットロ at 17:12| 山梨 ☀| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月07日

今週のメインディッシュ

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おはようございます🌞
今日は、生憎の雨ですね雨

さて、昨日は有難い事にスコヤットロランチが沢山出ました拍手

今週のスコヤットロランチのメインディッシュは
『富士桜ポークのロースト 八ヶ岳高原野菜のサラダ仕立て』となっております
なんと、野菜だけでも12種類の野菜なすトマトを使用してるんですよ〜

野菜が美味しいこの時期ならではです
是非、今週はスコヤットロランチを食べに来て下さいね〜にこにこ
posted by スコヤットロ at 09:49| 山梨 ☁| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月05日

スモーキーBBQ

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おはようございます太陽
今日は生憎の雨雨ですね…涙ぽろり
まっ、梅雨ですからしょうがないですねてれてれ

さて、7月19日にOpenする
『サマーテラスBBQロ•スコヤットロ』では、少し変わり種のBBQもご用意してます
地元食材たっぷり贅沢セットでは、
甲州ワインビーフ🐃を使用してます。甲州ワインビーフは、肥料にワインの絞り粕を入れているので、キメの細かい柔らかさと甘味が特徴です人差し指サイン
そんなワインビーフを厚切りのステーキ肉にカットして、葡萄の枝でスモークしたら美味しいに決まってますよねにこにこ

山梨ならではのスモーク法ですね

写真は『やまひ農園』さんの葡萄の枝になります顔1(うれしいカオ)
やまひ農園さん、ありがとうございますウインク
posted by スコヤットロ at 10:55| 山梨 ☔| Comment(0) | menu | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする